Makanan Tradisional

1. Colenak

Colenak

Colenak berasal dari singkatan “dicocol enak”. Penganan khas tanah Parahyangan ini terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar. Colenak ini disantap dengan cara dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kudapan ini diperkenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930.

2. Tumpeng

Menu yang satu ini biasanya hadir saat ada perayaan, bisa ulang tahu, bisa sunatan, atau selametan akan sesuatu yang ingin diselametin oleh seseorang (penjelasan yang …. ah sudah lah). Nasi tumpeng yang dilihat ini adalah nasi kuning yang dikelilingi oleh lauk dan sayuran sebagai pelengkap.

{status : SUDAH }

3. Ayam Panggang Bumbu Rujak Yogyakarta

Ayam panggang sudah mesti dibakar, dan setiap daerah di dunia ini pasti tidak asing dengan panggangan/bakaran seperti ini. Yang membedakan biasanya hanya nama atau bumbunya. Seperti yang satu ini, ayam panggang bumbu rujak khas Yogyakarta

Nah menu yang satu ini sepertinya harus jadi tujuan saat suatu saat berkunjung ke Yogyakarta.

{status : BELUM}

4. Gado-Gado Jakarta

Gado-gado sebenarnya dapat ditemui di semua daerah di Indonesia. Tapi memang kadang ada perbedaan antara gado-gado di daerah A dengan gado-gado di daerah B. Perbedaannya biasanya dari isi yang ada di gado-gado tersebut. Tapi secara umum gado-gado berisi atas 4 elemen utama yaitu : nasi yang berbentuk lontong (hehe), sayuran dan lauk yang bisa berupa telor, tahu atau tempe bahkan ada juga yang ditambahkan cingur. Dan elemen terakhir adalah saos/sambal kacang, nah elemen ini biasanya selalu ada pada gado-gado walau kadang ada yang dicampur dengan petis, kentang (pernah ketemu campuran kentang saat menikmati gado-gado di Bandung) atau yang lain.

Kalau sayuran pada gado-gado terkadang akan berbeda-beda di setiap daerah. Kada cuma hanya ada taoge (sengaja tidak menulis toge agar tidak disalah artikan atau dipelintir media #eh). Kadang ada kangkung, taoge, dll.

{status : SUDAH}

5. Nasi Goreng Kampung

Tidak perlu penjelasan banyak untuk menu yang satu ini. Siapa yang tidak kenal nasi goreng.